Es fühlt sich gerade an wie Sommer auf Islay - plötzlich und unerwartet... Seit nun bereits vier Tagen haben wir mehr als 25°C. Mit diesem herrlichen Wetter erreicht uns auch die nun sechste Edition des Kilchoman 100% Islay. Vom Anbau der Gerste bis zur Abfüllung auf die Flasche erfolgen sämtliche Schritte auf Islay - lokaler kann ein Produkt nicht sein.
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It feels like summer on Islay - suddenly and unexpectedly... Since now four days we have more than 25°C. Together with this beautiful weather the sixth edition of Kilchoman 100% Islay has arrived. Produced on-site from barley to bottle.
Kilchoman 100% Islay 2016, 5yo Vatting von first und second fill ex Buffalo Trace Bourbon barrels, 50%
Frisch und süß kommt er daher, mit sehr dezentem Rauch. Mutters Apfel-Streuselkuchen, der frisch aus dem Ofen kommt - vielleicht auch noch eine andere Frucht dabei, hier mag man sich trefflich streiten.
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Kilchoman 100% Islay 2016, 5yo Vatting from first and second fill ex Buffalo Trace Bourbon barrels, 50%
It appears fresh and sweet, with a slightly smoke. Just like Mother's freshly baked Apple Crumble Cake.
Auch im Mund bleibt uns der Hefekuchen erhalten. Lecker, fruchtig und mit einer trockenen Süße.
Der Nachklang ist kurz und trocken wie ein feiner, heller Sherry.
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On the palate we've got the yeast cake as well. Combined with a sweet and dry fruitiness.
The after taste is short and dry - like a white fino Sherry.
Für uns ist das in der Tat ein richtig schöner Kaffeeklasch-Whisky. Wenn es diese Kategorie noch nicht gibt - hiermit ist sie eröffnet.
Auch denkbar als schöner Aperitif zum Dinner, ein frischer Einstieg in den Abend.
In diesem Sinne,
Slàinte mhath!
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It is indeed a perfect as we call it in german "Kaffee klatsch" Whisky. If this category didn't exist before - now it's created.
Also as a perfect start for a Dinner, a fresh intro into the night.
Slàinte mhath!
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