... Strawberry fields forever ....
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... Strawberry fields forever ....
Port Charlotte Valinch 10 AN TUBA-MHASGAIDH (Mash Tun), 12yo, 58,4% VOL, First Fill Burbon, Cask No R15-358-001, distilled 04.12.2003
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In der Nase .... ERDBEEREN .... gepaart mit zunächst zartem Rauch. Sehr süß und nach einiger Zeit machen sich Orangenzesten, Honig und zarte Grasnoten bemerkbar.
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STRAWBERRIES ... in the nose ... paired with delicate smoke. Very sweet ... after a while, orange zest, honey and gentle grassy flavours became noticable.
Im Mund .... hier schmecken wir zuerst Malz - und Rauch - ... mit der Süße von Orangen, die hier über die trotzdem vorhandenen Erdbeeren deutlich dominieren.
Im Nachklang mittellang. Der Rauch lässt eine leichte Bitternote im Mund zurück, der an ein ausgetretenes Lagerfeuer erinnert.
Mit Wasser verliert er die Frucht und es dominieren die Bitternoten und die Süße. Mandel und Marzipan sind die herausragenden Aromen. Durch die Zugabe von Wasser wird er eher unharmonisch.
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On the palate ... first, we taste malt; then quite some smoke; paired with the sweetness of orange, dominating over the strawberries.
Medium length in the finish. Smoke leaves with a slight bitterness in our mouth - like an extinguished campfire.
After adding water, all the fruitiness is lost, and a mix of bitter flavours and sweetness dominates - accompanied by almonds and marzipan. Adding water makes this dram disharmonious.
58,4% und Burbon Fass ... und Wasser ist nicht angeraten - das erlebt man auch nicht so oft.
Eines der ältesten noch vorhandenen PC Fässer steht nun im Visitor Centre für die Besucher bereit und kredenzt einen Dram aus kandierten Früchten mit Rauch.
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58,4% strength, bourbon cask, and adding water not advisable - that does not happen very often.
One of the oldest PC casks is now available in the Visitor Centre, offering a lovely dram: candied fruit combined with smoke.
Mit den besten Grüßen von Islay,
Slàinte mhath!
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