Port Charlotte Distillery Only SYC:01 2006, 11yo, 60,2% VOL, 2ND Fill Syrah, Cask No 13/080-17, distilled 27.09.2006
It's been quite a while ago since we had the last Port Charlotte Distillery Only in our blog. But it was worth waiting for this one.
And again .... strawberry fields forever .... Toasted Strawberry Marshmallows. After a while the wine cask takes it's toll. And also again - it's a sweetie. No additional fudge needed. It's all dissolved in that dram.
Taste: the sweetness remains on the palate. Despite 60,2% VOL is it a very mild represenatative of its kind.
But if you think it's too mild for you - just add three drops of water and find out if you're tough enough. Then you've got both - alcohol and peat.
It's a whisky worth taking time for. It won't get boring ... like a wind-up toy
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Port Charlotte Distillery Only SYC:01 2006, 11yo, 60,2% VOL, 2ND Fill Syrah, Cask No 13/080-17, distilled 27.09.2006
Es ist schon eine geraume Weile her, dass wir die letzten Tasting Notes für einen Port Charlotte Distillery Only in unserem Blog beschrieben haben. Aber das Warten hat sich gelohnt.
Und schon wieder ... Strawberry fields forever ... geräucherte Erdbeer Marshmallows. Nach einer Weile fordert auch das Weinfass seinen Tribut - das als Syrah mit Sicherheit auch einige Erdbeeren zum Gesamteindruck beigesteuert hat. Und ebenfalls - es ist ein Sweetie. Nicht nötig, nachzusüßen - es ist schon mehr als reichlich in diesem Fass.
Geschmack: die Süße bleibt auf der Zunge. Ungeachtet des hohen Alkoholgehaltes, so ist es ein sehr milder Vertreter seiner Art.
Mit nur drei Tropfen Wasser verwandelt er sich jedoch in ein kleines Monster. Sowohl der Alkohol als auch der Torf lassen sich jetzt nicht mehr verleugnen.
Mit diesem Whisky hat man eine geraume Weile Spaß.
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Mit den besten Grüßen von Islay,
Slàinte mhath!
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