What can you do on Islay on a rainy day while waiting for your Gin tasting to start. Having a lovely lunch at Kilchoman Distillery is not the worst thing. The Cullen Skink here is outstanding - and combined with a panini ... what more can you ask for.- well, getting the chance to try the new Distillery exclusive can bring back the sunshine in every rainy day!
After the predecessor was flying out the shelfs, let's see how long it will take till this bottling will be gone.
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Was macht man auf Islay an einem regnerischen Tag während man auf ein Gin Tasting wartet - Mittagessen bei Kilchoman! Hier gibt es die beste Cullen Skink in Kombination mit einem schönen Panini ... was kann es besseres geben - wenn man dann ebenfalls noch die neue Distillery Exclusive zur Verkostung erhälst. Das bringt selbst an einem regnerischen Tag die Sonne hervor.
Nachdem die vorherige Abfüllung schnell verkauft war, sind wir sehr gespannt darauf, wie lange dieser Tropfen zu haben ist.
Kilchoman Single Cask Release Madeira finish 7 yo - 258 Bottles, Cask No. 179/2012
6 years aged in a fresh Buffalo Trace Burbon casks and 16 month in a fresh Madeira cask created a very lovely whisky.
Nose: dark fruits, sultanines, dark raisins prepared and soaked for baking, brambles. Lingering smoke.
Mouth: first impressions are smoke, salt and raspberry or redcurrant syrup that is long lasting on the palate.
Aftertaste: medium length
Neither the seven years nor cask strength are noticeable. Warm, slightly smoky and fruity sweet is this Distillery Exclusive. A nice Dram.
Kilchoman Single Cask Release Madeira finish 7 yo - 258 Bottles, Cask No. 179/2012
6 Jahre in einem frischen Buffalo Trace Burbon Fass und 16 Monate in einem frischen Madeira Fass brachten einen wunderschönen Whisky hervor.
Nase: dunkle Früchte: Sultaninen, oder besser noch, dunkle Rosinen, die bereits zum Backen eingeweicht wurden, Brombeeren. Ein sehr unterschwellig wahrnehmbarer Rauch.
Gaumen: Hier ist er nun präsent, der Rauch, kombiniert mit Salz und Himbeer- oder Rotem Johannisbeersirup, der sich im Mundraum richtig ausdehnt.
Nachklang: Mittellang.
Weder die nur sieben Jahre noch die Faßstärke sind tatsächlich wahrnehmbar. Warm, zart rauchig und fruchtig-süß ist diese Distillery Exclusive Abfüllung. Ein wirklich schöner Tropfen.
In diesem Sinne,
Slàinte mhath!
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Slàinte mhath!
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