Bruichladdich Crew Valinch 48 Ashley MacGregor, Cask No: 3288, Cask Portugese Fortified Wine, Distilled: 26.11.2007, aged 11 years, 57,4%vol
It's warm and sunny here on Islay, the second day in a row. The summer came late, but highly appreciated. So what is better to combine with some lovely summer days (even it is the start of autumn)? Some nice mediteran flavours perhaps? This might be the reason why Adam Hannett has selected this cask - we will never know, but this would be another good hint that Bruichladdich has very good connections to the wethermen.
But nevertheless let's talk about the crew member who gave the cask the name: Ashley MacGregor! She is one of the prominent faces for the visitors for nearly five years now. It was about time now for her to enter the hall of fame!
So what is to say about the whisky now: This one was fully matured for eleven years in a Portugese (Island near the Canaries) Fortified Wine cask. Let's see what we get now after this years:
Colour: brass
Nose: Maple syrup, dark forest honey, cake batter. Not that fruity as expected. But let's wait for the taste.
Taste: Fruitcake with crumble - so here we are! We found the fruits. The winy fruity notes are very present, mouthfilling. But also peppery and salty impressions.
With water: it opens the whisky, very sweet with a bitter note. It also gets a very creamy consistence and in the end some floral notes.
Finish: medium
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Bruichladdich Crew Valinch 48 Ashley MacGregor, Cask No: 3288, Cask Portugese Fortified Wine, Distilled: 26.11.2007, aged 11 years, 57,4%vol
Es ist richtig warm und sonnig hier auf Islay, den zweiten Tag in Folge. Fast schon eine Hitzewelle. Der Sommer kam spät, wurde aber sehr gerne gesehen. Was ist also besser zu kombinieren mit diesen herrlichen Sommertagen (die natürlich eigentlich schon in den Herbst fallen)? Schöne mediterrane Aromen. Vielleicht war dies der Grund, weshalb sich Adam Hannett für genau dieses Fass entschied? ... wahrscheinlich werden wir es nie erfahren. Es wird jedoch die Gerüchte vermehren, die Bruichladdich eine sehr enge Verbindung zum Wettergott nachsagen.
Lasst uns jetzt jedoch noch mal zu der Person kommen, die diesem Fass ihren Namen gab: Ashley MacGregor! Sie ist wohl eines der bekanntesten Gesichter für die Besucher der Destille seit nun fast fünf Jahren. Nun wurde es aber auch Zeit, dass sie in die Hall of Fame aufgenommen wurde.
Was ist nun über den Whisky zu berichten: Dieser genoss eine Vollreifung in einem Portugiesischen aufgespritteten Weinfass (von einer Insel nahe den Kanaren). Lasst uns mal probieren, was wir nun nach elf Jahren im Glas haben.
Farbe: Messing
Nase: Ahornsirup, dunkler Waldhonig, Keksteig (der leckere mit Butter). Erstaunlicherweise nicht so fruchtig, wie wir es eigentlich erwartet hätten. Aber warten wir mal, was noch passiert.
Geschmack: Fruchtstreuselkuchen - da sind sie also, die Früchte! Die Weinaromen sind sehr präsent, mundfüllend. Wir haben ebenfalls pfeffrige und salzige Anklänge.
Mit Wasser: es öffnet den Whisky, lässt die geballte Süße hervorkommen, aber auch zarte Bitternoten. Auch bekommt er er eine sehr cremige Konsistens und letztendlich auch zarte florale Noten.
Finish: Mittellang.
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Mit den besten Grüßen von Islay,
Slàinte mhath!
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