Bereits seit 2008 gibt es für die Friends of Laphroaig eine neue Abfüllung zum Fèis Ìle, um gemeinsam mit den Freunden aus aller Welt mit einem besonderen Tropfen anzustoßen. Die Auswahl für dieses Jahr fiel auf eine besondere Kreation: Nach einer Dreifach-Reifung in Amerikanischen ex-Bourbon Barrels, gefolgt von einer Reifung in Quarter Casks, bevor dann final in Europäische Hogsheads gefüllt wurde, die zuvor mit PX Sherry belegt waren.
Abgefüllt wurde mit 58.9%vol, was in diesem Fall Faßstärke entspricht.
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The Friends of Laphroaig has had a new bottling for Fèis Ìle since 2008, to toast with a special drop with friends from all over the world. The selection for this year fell on a special creation: After triple maturation in American ex-Bourbon barrels, followed by maturation in quarter casks, before finally being filled into European hogsheads, which were previously filled with PX sherry.
It was bottled with 58.9% vol, which in this case means cask strength.
Farbe: dunkles Bernstein
Nase: Tannenhonig, Waldboden, dunkle Schokolade, Tannennadeln, Orangenzesten. Der Rauch ist sehr gut eingebunden, es riecht nach feuchter Holzkohle.
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Color: dark amber
Nose: fir honey, forest floor, dark chocolate, pine needles, orange zest. The smoke is very well integrated, it smells like moist charcoal.
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Gaumen: Süße und Rauch tanzen auf der Zunge. Süßholz, Schokolade, Sandelholz und Tannenhonig kommen hinzu. Auch hier ist der Rauch gut eingebunden. Erst jetzt fällt auf, dass wir keine medizinischen Noten finden. Weder Jod noch Seetang, nur leichte maritime Noten, dafür eine Prise Chili. Der PX hat alles andere fest umschlossen.
Kurzzeitig versucht die Eiche, das Zepter zu übernehmen, der Dram droht auseinanderzufallen, bekommt jedoch den Bogen wunderbar.
Palate: sweetness and smoke dance on the tongue. Licorice, chocolate, sandalwood and fir honey are added. Here, too, the smoke is well integrated. Only now does it become apparent that we cannot find any medical notes. Neither iodine nor seaweed, only light maritime notes, but a pinch of chili . The PX has tightly enclosed the rest of it.
For a short time the oak tries to take over the scepter, the dram threatens to fall apart, but gets the reign back wonderfully.
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Zurück bleibt auf dem Gaumen die Holzkohle, dominiert von opulenter Süße.
Dieser Cairdeas ist ein wirklicher Genuss. Er passt für uns zu jeder Gelegenheit, ist eher auf der eleganten Seite zu Hause. Wer etwas Ungestümes möchte, ist hier fehl am Platz. In unserer persönlichen Rangliste gehört er zu den ersten dreien der Reihe.
Genießt ihn!
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The charcoal remains on the palate, dominated by opulent sweetness.
This Cairdeas is a real treat. For us it fits every occasion, is more at home on the elegant side. If you want something impetuous, this is the wrong place. In our personal ranking, he is one of the top three in the series.
Enjoy!
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Slàinte mhath!
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